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每年8月至10月上旬是板栗苗的花芽分化始期,采果后能否及时加强秋、冬管理,将直接影响下一年产量。施好“产后肥”。采果后,应及时补施肥料使其迅速恢复树势。增强叶片光合能力,保证有充足的养分供花芽分化,提高板栗苗的越冬抗寒能力。一般每生产100公斤板栗,需要消耗纯氮、钾各4.5—5公斤、磷1.5—2公斤、一般8—10年生树,每株沟施厩肥50公斤左右,尿素0.5公斤、钾肥0.2公斤、磷肥1公斤。10年以上的板栗树,按照结果量而增加施肥量。浇水抗旱。果实采收后,树体水分损失很大,容易使板栗苗受旱,从而导致枝叶凋萎,根系干枯,影响光合作用。因此,采果之后有条件的果园要及时灌一次透水,此后如遇干旱还需适时灌溉,灌溉可结合施肥一起进行。松土覆盖。采果后,宜在板栗树树冠内的土壤上深翻20—25厘米,并对树基培土壅蔸,增强其抗寒能力。11月中下旬,每株树应视大小用2—3担腐熟的土杂肥,以树干为中心,平铺于树冠下,其上再盖一层细土。次年春气温回升时再挖开,以利通气长根减少杂草。防治病虫。采果后,及时将果树落叶清扫深埋地下或烧毁,一则养树,二则消灭病虫来源。
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春季板栗嫁接苗接用的接穗蜡封可使接穗减少水分蒸发,使接穗从嫁接到成活一段时间保持生命力,提高嫁接成活率。试验表明,石蜡温度在12°c以内,处理时间在1秒以内,均不会对接穗造成伤 害。一般蜡封温度以l00°C左右为合适。
具体做法是将板栗嫁接苗接穗先剪成8到10厘米小段,顶端留1到2个饱满芽。将石蜡在锅内或铝盆内加热溶化,温度l00°C左右,一般蜡冒烟时即可停止加热,进蜡封。若没有把握,可使用温度计 测量温度或在锅中放人少量水,水烧开冒气时说明温度到l00°C,但注意蘸蜡时接穗不可碰到锅底下的水。
4月中下旬至5月上旬板栗苗嫁接阶段,从难备好的板栗苗接穗中选1—1.5厘米粗、15厘米长。有2—3个芽的接穗,在光滑面削成6-8厘米长的削 面,呈长马耳形。砧木选用5—25年生长健壮的低产 劣种树,板栗苗嫁接前7天按原树冠的主从关系,选直径3—6厘米粗的枝条,在距基部30—40厘米处光 滑顺直的部位锯断,注意保护好锯口下的拔水枝。
采收:板栗采收方法有两种,即拾栗法和打粟法。拾栗法就是待栗充分成热,自然落地后,人工拾栗实。为了便于拾栗子,在栗苞开袭前要地面杂草。采收时,先振动一下树体,然后将落下的栗实、栗苞全部拣拾干净。一定要坚持每天早、晚拾一次,随拾随贮藏。拾栗法的好处是栗实饱满充实、产量高、品质好、耐藏性强。打栗法就是分散分批地将成熟的栗苞用竹竿轻轻打落,然后将栗苞、栗实拣拾干净。采用这种方法采收,一般2-3天打一次。打苞时,由树冠外围向内敲打小枝振落栗苞,以免损伤树枝和叶片。严禁一次将成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞应尽快进行“发汗”处理,因为当时气温较高,栗实含水量大,呼吸强度高,大量发热,如处理不及时,栗实易霉烂。处理方法是选择背阴冷凉通风的地方,将栗苞薄薄摊开,厚度以20-30厘米为宜,每天泼水翻动,降温”发汗”处理2-3天后,进行人工脱粒。
花单性,雌雄同株; 雄花为直立柔荑花序,生于新枝下部的叶腋,长约15~500px,浅黄褐色; 雌花无梗,生于雄花序下部,雌花外有壳斗状总苞,雌花单独或2-5朵生于总苞内,子房六室。雄花序长10-20厘米,花序轴被毛;花3-5朵聚生成簇,雌花1-3 (-5) 朵发育结实,花柱下部被毛。板栗总苞球形,外面生尖锐被毛的刺,内藏坚果2-3,成熟时裂为4瓣。坚果深褐色,直径2~75px。成熟壳斗的锐刺有长有短,有疏有密,密时全遮蔽壳斗外壁,疏时则外壁可见,壳斗连刺径4.5-6.5厘米;坚果高1.5-3厘米,宽1.8-3.5厘米。花期4-6月,果期8-10月。 板栗育苗地选择在地势平坦、土壤肥沃、土层深厚、质地疏松、排水良好的微酸性砂壤土,PH值5.5--6.5。冬季前,每公顷施7--8万公斤农家肥,深翻耙平。次年2--3月整好苗床,做成宽50厘米、高15厘米、步道宽20厘米的插床,苗床长度视实际情况定。做到床土细碎、床面平整、水沟畅通。下种前3--5天用硫酸亚铁或消毒土壤。秋天采集充分成熟、饱满度好的板栗种子,除去虫蛀种、秕种。再将选好的种子放入溶液中消毒杀菌。后将种子放入地窖,按一层湿沙一层板栗排放好,湿沙以手握成团一松即散为宜。贮藏过程中要防鼠害、霉变和积水。 3月中下旬沙藏的栗种有1/3至1/2发芽时即可播种。播种前将霉变的种子挑选出去。用锄头在每块平整好的插床上挖出2行小沟,在小沟里均匀撒入适量的复合肥(每公顷600公斤),再用细土薄薄地覆盖肥料,使肥料与种子隔离。然后在土上按6--8厘米的距离将栗种腹面朝下排放在沟中,再在栗种上覆土2--3厘米。并在插床上覆盖稻草,以防土壤板结。播种后1--1.5月可出全苗。在3--4月份生长初期,要加强松土、除草、间苗和防治病虫害等工作。在5--7月速生期,苗木生长加快,要及时追肥、灌水,在6月份施一次尿素液肥,7月份按每公顷施复合肥100公斤的标准施一次追肥。追肥后浇水,以免苗木被熏死。8月份不施肥少浇水,防止苗木徒长,促进苗木木质化。
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